Бизнес-кейс американского тренда "Дыхание Дракона"

Тема в разделе "Схемы, кейсы и Статьи по заработку в сети", создана пользователем Overlord, 10 мар 2018.



  1. Overlord
    ТопикCтартер

    Overlord

    Сообщ:
    333
    Лайк:
    29
    Баллов:
    28
    27 фев 2018
    1.jpg
    Недавно я увидел видео про необычный десерт "Дыхание дракона" из Америки. Люди кушают какую-то штуку и изо рта выходит пар. Видео мне понравилось, несколько раз пересматривал и хотел понять, что это. Начал пробивать и узнавать больше информации. Я понял, что этот десерт пользуется бешеной популярностью в Америке. Люди очередями стоят, чтобы попробовать его. Узнал 2 хэштега (#dragonsbreath и #ChocolateChair) и по ним куча информации с этим десертом в инстаграме и в ютубе. После нескольких часов анализа я понял, что это кукурузные шарики, которые пропитываются жидким азотом. Температура -196 градусов.

    Ниже описаны часто задаваемые вопросы по теме:

    -Где и как искать поставщиков азота?

    -Следует обзванивать объявления в интернете по запросу "жидкий азот купить в (ваш город)". Объявлений много, но 90% пустышки. Также можно позвонить в криосауны и спросить, где они покупают азот. На заводах, как правило, жидкий азот всегда в наличии. 100 рублей литр. Если искать лучше, то можно найти и дешевле.

    -Какие нужны ингредиенты и пропорции чтобы сделать эту штуку?

    -Нужны кукурузные палочки и жидкий азот. Палочки засыпаем в стакан и заливаем жидким азотом. Пару минут ждём и переливаем азот назад (для безопасности), и всё, готово.

    -На что пойдет стартовый капитал, конкретно по цифрам?

    -Затраты на создание макета и дизайна точки около 30 000 рублей. Изготовление точки + доставка 25 000 рублей. Дизайн 15 000 рублей. Аренда в ТЦ на 2 месяца 30 000 рублей. Миксер 6 000 рублей, холодильник 11 000 рублей. Первоначальная закупка на точку (напитки,смеси для мороженного, посуда, топинги, вафельные рожки и так далее) 20 000 рублей. Всякие гос. пошлины, пожарная безопасность, электрика, поездки, тестирование продукта и другие мелкие расходы выходит около 35 000 рублей.

    -Какова себестоимость порции, сколько на продажу? Какая прибыль?

    -Себестоимость "Дыхания дракона" 27 рублей, продажа 180 рублей, прибыль 153 рубля.

    -Себестоимость мороженного 100 мл. = 23 рубля, продажа 120 рублей. Одна пачка премиальной смеси (1кг) для мороженного стоит 300 рублей + 2л молока 100р = 400 рублей, из неё получается 2кг мороженного, выручка 2 400 рублей. Где 2 000 рублей чистая прибыль.

    -Сложно ли это делать?

    -Залил азот, подождал, перелил назад и готово.

    -С мороженным чуть посложнее, так как нужно постепенно маленькими порциями подливать азот, чтобы готовая смесь замораживалась медленно. И тогда в завершении получается очень вкусное мягкое мороженное.

    Очень интересная тема, а главное популярная, успейте срубить кэш, пока хайп в России только намечается!
     
    Petr и AnnaUsp нравится это.
  2. Isorsesor

    Isorsesor

    Сообщ:
    1
    Лайк:
    0
    Баллов:
    1
    11 дек 2020

Поделиться этой страницей

--